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＊＊お知らせ＊＊
お料理プランでご宿泊される場合、ご希望に応じ追加で目的用オプションもお選びいただけます。
例えば、「シェフ究極の特別フレンチフルコースディナー」に「お誕生日・記念日お祝いセット」や
「ワンちゃんのお誕生日・記念日お祝いセット」を追加するなども可能になります。

2025年4月1日以降、「神戸六甲和牛メインの和洋創作フレンチフルコースディナー」をご利用の際は、
・お肉料理を中心とした「神戸六甲和牛メインの和洋創作フレンチフルコースディナー」
・お魚料理を中心とした「瀬戸内海鮮メインの和洋創作フレンチフルコースディナー」（ご宿泊3日前まで可）
のどちらか１つをお選びいただくことが可能となりました。
ご指定がない場合、「神戸六甲和牛メインの和洋創作フレンチフルコースディナー」となります。
「瀬戸内海鮮メインの和洋創作フレンチフルコースディナー」を希望の方は、ご予約フォームの入力時にお料理用オプションから追加してください。
連泊利用でもお料理が選べるようになりました。
※１グループ単位でお選びください。
　＜対象プラン＞
　・シェフ究極の特別フルコースディナープラン　　・神戸ビーフ尽くし特選フルコースディナー　　・パティシエ特製 スイーツとアフタヌーンティー付き早めのチェックイン
　・カフェランチ付き早めのチェックインプラン　　・カフェテラスで楽しむBBQランチ付き早めのチェックインプラン
　・夏の高級魚　鱧（ハモ）料理づくしフルコースディナー　・鮑や伊勢海老など豪華海鮮の炭火焼きと陶板焼き　明石のタコ飯で締める夏の瀬戸海鮮満腹フルコースディナープラン
　・秋旬の松茸料理と神戸ビーフのすき焼きの豪華なフルコースディナー　・香住とれたて紅ズワイ蟹と瀬戸の鯛、タコ、穴子の食べ尽くしフルコースディナー
　・解禁　ブランド柴山松葉蟹の食べ尽くしと瀬戸の鯛タコ穴子の贅沢三昧フルコースディナー　・淡路島　三年トラフグ満喫フルコースディナー
　・淡路島三年トラフグと香住紅ズワイ蟹との欲ばりフルコースディナー

お料理

地域と食を「繋ぐ」

お食事は、神戸の近郊から今採れる「旬」で「良質」な食材を使用。
和と洋のエッセンスを融合した調理法で仕上げ、
型にはまらない本格的創作フレンチ料理でおもてなしいたします。

地域と食を「繋ぐ」

食のキーワードとして、

「SAFETY」「NATURAL」「HEALTHY」「BEAUTIFUL」

安全で自然な体に優しいお料理を美しくご提供いたします。

瀬戸内海を中心とした港から水揚げされた鮮魚や
六甲山付近で収穫した山の幸。
近郊農家さんから直送の地野菜やお米など
地元の新鮮な食材を丹精込めて調理いたします。

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