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お食事は、神戸の近郊から今採れる「旬」で「良質」な食材を使用。 和と洋のエッセンスを融合した調理法で仕上げ、 型にはまらない本格的創作フレンチ料理でおもてなしいたします。
食のキーワードとして、
安全で自然な体に優しいお料理を美しくご提供いたします。
瀬戸内海を中心とした港から水揚げされた鮮魚や 六甲山付近で収穫した山の幸。 近郊農家さんから直送の地野菜やお米など 地元の新鮮な食材を丹精込めて調理いたします。
食材がもっとも輝き美味しくなる旬。その季節でしか味わえない一期一会をご満喫ください
寒くなってきた季節に、あったかお鍋プランが登場！メインのお鍋を「チゲ鍋、すき焼き、しゃぶしゃぶ」の中から１つ、ご飯物を「鉄板焼きビビンバ、雑炊、稲庭うどん」からを1つお選びいただけます。お好みの鍋をお楽しみください。 2 […]
ディナーのボリュームを控えめにした、通常より、リーズナブルにご宿泊いただけるプランです。初めて当館でご宿泊いただく方や、少食の方やお酒メインの方にもお勧めです。追加でオプションお料理をご注文いただくことも出来ますのでお気 […]
大切な人や愛犬と思い出に残る特別なクリスマスをホテル神戸六甲迎賓館で過ごしませんか？神戸牛サーロインのローストビーフ 雛鳥のローストや伊勢海老のロースト、クリスマスケーキなどクリスマスにふさわしい華やかでゴージャスなシェ […]
香住柴山港から直送の紅ズワイガニの味覚を、先付け、前菜、お造り、蒸し物、焼物、鍋物、雑炊まで多彩なお料理でご堪能いただけるカニのフルコースです。 2023年9月5日更新 ※画像はイメージです。 ※2023年10月6日(金 […]
香住柴山港から直送。冬の味覚の王様『松葉ガニ』を食べ尽くす贅沢三昧のフルコースです。先付け前菜、お造り、蒸し物、焼物、鍋物、カニ雑炊まですべてカニを使用したお料理をお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※202 […]
鳴門海峡で3年間丹精込めて育てられた『淡路島3年とらふぐ』をてっちりや炙り、ムニエルなどコース料理でお召し上がりいただける、冬の季節限定のお料理プランです。 2023年9月5日更新 ※2023年12月15日(金)～202 […]
明石の鯛、蛸、穴子、瀬戸内の鮮魚、旬香伊勢志摩リゾート直送の伊勢海老を使った食べつくし豪華海鮮プランのコース。瀬戸内のおいしい餌と早い流れで、身の引き締まった上質の新鮮な海鮮を存分にご堪能ください。 2023年7月14日 […]
和食を希望されるお客様のお声を元に、ホテル神戸六甲迎賓館ならではの趣向を凝らした和食コースをご用意しました。四季折々の食材を詰め込んだ創作前菜をはじめ、旬の鮮魚をたっぷり味わえるお造りや、揚げたてサクサクの天婦羅等、多彩 […]
お食事にこだわりたい方におすすめする1泊夕・朝食付きスペシャルプランです。ご夕食は、特別コース「シェフの究極特選ディナー」をご用意いたします。ご好評いただいている「シェフの特製ディナープラン」を見直し生まれ変わったディナ […]
日本三大和牛として有名なブランド牛「神戸ビーフ」をふんだんに使用したプランをご用意いたしました。神戸ビーフの肉質は、口の中で驚くほどに柔らかくとろけます。そんな神戸ビーフを余すことなく使った特別コースを是非この機会にご賞 […]
身近で安心なリゾートホテルでゆっくり連泊しませんか？ご夕食は、1泊目は和洋創作フルコースディナー。2泊目以降は、和食コース・イタリアンコースからセレクトが可能です。毎日違ったお料理をお楽しみいただけます。リゾートワークと […]
メインディッシュをお魚料理かお肉料理からお選びいただき、通常のディナーより1品少ないコースになっております。コース全体のボリュームを抑えながらもその季節ならではのお料理を存分にお楽しみいただけます。 2023年11月27 […]
ホテル神戸六甲迎賓館では、小学生ご入学前のお子様には専用のディナーメニューをご用意しております。大人用と同じ食材を使い安心安全へ配慮したメニューとなっておりますのでお子様にも安心してお召し上がり頂けます。 ＜お料理一例＞ […]
一日の始まりとなる朝食を「和食メニュー」もしくは「洋食メニュー」からお選び頂けます。和食・洋食とも新鮮な食材を使用しておりますので、その日一日の活力が湧くお料理をお召し上がり下さい。 ■和食メニュー一例 ＜お料理一例＞ […]
ワンちゃんにもご要望に応じて安心してお召し上がり頂けるお料理をご用意致します。 大切なワンちゃんの体に優しい素材を使ったシェフ手作りのご飯です。素材を厳選し安全で美味しいお食事をご用意しました。ワゴンの中からワンちゃんの […]
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