春の鮮魚と山菜料理。神戸牛希少部位の食べ比べ。
食材がもっとも輝き美味しくなる旬、その季節でしか味わえない一期一会をご満喫ください。

※コースメニューの内容はイメージのため、変更になる場合があります。
2025年3月10日更新

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～～　お品書き　～～

桜鯛　ウド　筍のポーピエット　蛍烏賊

華姫さわら　ホワイトアスパラガスロースト　グリーンアスパラガス　柑橘類　キウイフルーツ　

白魚と山菜のフリット

華姫さわらのポアレ　グリーンアスパラピューレ　筍のムース　春キャベツ

瀬戸内レモンシャーベット

桜のシャーベット

神戸牛希少部位3種食べ比べ　トリュフソース　蕗味噌

鳥貝と帆立貝柱握り寿司　赤出汁

パンとバター

桜のモンブラン　蕗の薹アイス、コーヒー又は紅茶

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【期間】2025年4月1日から2025年5月31日 【価格】お一人様あたり（税込） スタンダード　43,780円～54,780円 デラックス　　53,790円～65,780円 スーペリア　　55,880円～66,880円 神戸六甲和牛メインの和洋創作フレンチフルコースディナーより11,000円アップとなります。

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※メニューは時期・仕入れ状況により変更になる場合があります。
※2名以上のご予約となります。
※トップシーズン除く。
※ご宿泊日の5日前までにご予約ください。

当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付けください。
※画像はイメージです。